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Terrine de poisson

Ingrédients: - 1 boite de thon de 375 g - 1 petite boite de concentré de tomate (42 g) - 3 oeufs - 400 ml de crème fraîche épaisse - 1 jus de citron - ciboulette - sel/poivre Cuisson: 30 minutes au bain marie th 6 (200°) Surveiller Dans un saladier, mixer...

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Verrine Avocat/thon

Pour deux personnes pour une entrée Ingrédients: - 1 avocat - une boite moyenne de thon - jus de citron - ciboulette - échalote - sei Dans un saladier, vider l'avocat, ajouter la boite de thon, le citron, le sel puis l’échalote. Mixer le tout, disposer...

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Filet de dinde, tomate et mozzarella

Filet de dinde, tomate et mozzarella

Pour deux personnes Ingrédients: - 2 filets de dinde - quelque belle tomate - 2 mozzarella - basilics frais - une échalotte - sel/poivre - huile d olive Laver les tomates puis les couper en tranche. Mettre un peu de gros sel dessus puis réserver. Ouvrer...

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Verrine avocat/crevette de Miam Miam

Verrine avocat/crevette de Miam Miam

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 avocat - des petites crevettes surgelées ( environ un fond d'assiette creuse ) - ail, persil, sel - piment d’Espelette - citron - ciboulette (pour la déco) - huile d olive Faire cuire les crevettes avec un peu d'huile...

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Ganache

Ganache

ingrédients: - Une plaquette de chocolat patissier - une brique de crème fraîche Dans un saladier, casser la plaquette de chocolat. Faire chauffer une brique de crème fraîche dans une petite casserole.(Il faut qu'elle bout et qu'elle monte deux fois)...

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Sauce béchamel de Petite Miam Miam

Entre ma mère et ma grande-mère, avoir une recette c'est la galère car elles font toutes les deux " aux pifs " et pour certain truc j'ai pris leurs tic lol surtout pour les sauces car je fais en fonction de mes goûts. Ingrédients: - Un gros morceau de...

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Buche de noël de Maman Jo

Buche de noël de Maman Jo

Quoi de mieux qu'une recette hérité de sa maman? Facile à faire, plusieurs variante possible et tellement bon. Ingrédients: - 4 Oeufs - 50 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena Cuisson: 200°/ th° 6-7 pendant 10/15 minutes Séparer le...

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