Verrine avocat/crevette de Miam Miam

Publié le par Petite Miam Miam

Verrine avocat/crevette de Miam Miam

Pour 2 personnes

Ingrédients:

- 1 avocat

- des petites crevettes surgelées ( environ un fond d'assiette creuse )

- ail, persil, sel

- piment d’Espelette

- citron

- ciboulette (pour la déco)

- huile d olive

Faire cuire les crevettes avec un peu d'huile d'olive dans une poêle bien chaude. Lorsqu'elles sont cuitent, les rincer à l'eau froide et les mettre dans une assiette creuse, ajouté le piment (un peu),sel, persil puis mélanger et mettre de coter.

Dans un petit saladier, vider les avocats, ajouter l'ail en morceau et le jus de citron. Ajouter les crevettes et mixer le tout.(en gardant quelque crevette pour la déco) Dresser vos verrines en décorant avec les crevettes gardées et avec la ciboulette. Si vous n'avez pas de verrine, utiliser un verre ou bien en utilisant la peau de l'avocat.

Bon appétit!

Publié dans Entrée, Verrine

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